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健康养身
一小杯茶事║不同茶杯的用处  2017/8/30

小小的茶杯,是品茶不可或缺的茶器之一,不仅赋予品茗之时的美感与趣味,更蕴含着茶人的爱茶情结。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚,更让品茗人在把玩杯器之时,别有一番风味。



今天,我们一起细数一下平常生活中常用的茶杯种类,让适合的茶,找到适合的茶杯~

 

玻璃杯


很多人钟爱玻璃杯,简单、通透明亮集色、香、味于一体。用玻璃杯泡茶,一方面可以尽快散热,茶叶不会被水温烫坏;二方面便于观赏茶汤的特点以及茶叶在杯中绽放的唯美形态。另外,一般玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,所以用玻璃杯饮茶也是最健康的。


品茗杯

喝茶,讲究细品慢啜,品茗杯是再好不过了。同时,在很多喝茶人的眼中,品茗杯也是一种展现个人品味的重要茶具。

 

品茗杯造型多样,材质多样,在选择品茗杯的时候,一定要秉持着拿不烫手、饮又方便的原则,选择和茶叶、茶壶相匹配的茶杯。

闻香杯

闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,多用瓷制成,具有保温效果好、散茶香慢的特点。闻香杯一般与品茗杯配套使用,闻香杯作闻茶香用,品茗杯作品茶汤用,讲究一嗅二闻三品味,可谓品茗的一大享受。

盖碗

鲁迅先生曾说:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗,果然泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶”。

中国人喝茶讲究喝热茶,方能泌脾、提神、清心。盖碗是一种下有托、中有碗、上有盖的茶具,又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗是一种节省时间的喝茶法,没有过多的讲究,它不仅极具观赏价值,还能闷住茶香,又茶托在手,不至于烫手。

 

快客杯

快客杯是现在快节奏的生活下应运而生的一种茶具,设计独具个性,将繁杂的泡茶过程简化,同时又有泡茶的感觉。它的构造为上杯下壶,壶嘴有过滤功能,能够将茶水分离,方便实用、便于携带

 

快客杯多使用陶瓷制成,外形美观,在快节奏的生活中用快客杯泡一杯茶,可以让人找到一种慢下来的放松感

 

飘逸杯

飘逸杯,又称茶道杯,快客杯一样,是适合现代生活的一种茶具。它集泡茶、饮茶于一身,便于携带,也便于清洁,同时,还能保持住茶的原味原香。不过在观赏性方面,远不如陶瓷、玻璃的茶具。

 

除了茶杯的造型和功能之外,制造茶杯的材质也是非常重要的。制作茶杯的材料主要有玻璃、瓷和陶这三种,不同的材质适合冲泡不同的茶叶。

❶ 玻璃:玻璃因其透明、散热快的特点,适合冲泡发酵程度轻、观赏性强的茶,比如绿茶、黄茶、茅岩莓茶等。

❷ 瓷:瓷器没有吸水性,也不会对茶叶产生什么化学反应,瓷杯喝茶没有太多的讲究,一般茶叶都可以用瓷杯冲泡饮用。

❸ 陶:陶器是气孔结构,有一定的透气性和吸水性,可以保持茶香。此外,陶器可以承受高温,因此更适合发酵重的茶。


不推荐使用



塑料杯、纸杯

塑料材质往往存在异味,且用热水冲泡茶叶,塑料材质接触热水后,一些化学物质容易溶于水,还会对茶味造成影响,纸杯同样如此。所以,若非紧急情况,不推荐用塑料杯或者纸杯饮茶。

 

保温杯

保温杯泡茶,相当于让茶叶处于热水久泡的状态,茶叶中的咖啡因、茶碱等物质大量溢出,不但会影响茶汤口感,其中溢出的有益成分还容易转变为有害成分。如果冬天怕茶冷却太快,可以选择如“茅岩莓”这类不含茶碱和咖啡因的茶,它是可以用保温杯冲泡的。

 

茶杯的种类繁多,形态各异、材质不同。一般喝茶讲究修身养性、养生静心,不管用什么样的茶杯,随各人爱好,只要对身体健康没有损害,并且喝得开心才是最重要


  
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